На гриле можно готовить не только мясо, но и множество других блюд, которые порадуют вас и ваших гостей. Приготовьте сочные стейки, хрустящие овощи или ароматные шашлыки. Здесь представим пять простых рецептов, которые займут всего несколько минут, но удивят своим вкусом.

Первый рецепт — куриные грудки в маринаде из лимона и трав. Замаринуйте курицу в соке лимона, добавьте оливковое масло, чеснок и любимые травы. Через час на гриле вы получите нежное и ароматное мясо.

Второй рецепт включает в себя бекон и грибы. Оберните шампиньоны полосками бекона и закрепите зубочистками. На гриле они карамелизуются, создавая потрясающее сочетание вкусов. Подавать можно как закуску или гарнир.

Третий рецепт — овощное ассорти. Нарежьте кабачки, перец и лук, приправьте их солью и любимыми специями. Запеките на гриле до золотистого цвета, чтобы подчеркнуть вкус свежих овощей.

Четвертый рецепт — шашлыки из свинины с медово-горчичной глазурью. Замаринуйте кусочки мяса в смеси меда, горчицы и соевого соуса. Это придаст свинине уникальный сладковатый вкус и нежную текстуру.

Пятый рецепт — рыбные стейки с лимонным соусом. Используйте скумбрию или лосося, замаринуйте в лимонном соке и специях. На гриле рыба быстро готовится и остается сочной, а лимонный соус добавляет свежести.

Соберите свои любимые ингредиенты и порадуйте себя новыми вкусами жаркого на гриле. Приятного аппетита!

Как приготовить маринованную курицу на гриле

Для сочной и ароматной маринованной курицы на гриле начни с выбора мяса. Используй куриные бедрышки или грудки, так как они остаются более сочными после жарки.

Подготовь маринад. Смешай 100 мл оливкового масла, сок одного лимона, 2-3 зубчика измельчённого чеснока, 1 чайную ложку паприки, 1 чайную ложку соли и немного черного перца. Хорошо перемешай все компоненты.

Помести курицу в удобную посуду и залей маринадом. Убедись, что каждая часть мяса покрыта. Накрой плотно пленкой и оставь в холодильнике минимум на 1-2 часа. Для лучшего результата маринуй курицу 6-8 часов или на ночь.

Разогрей гриль до средней температуры. Выложи курицу на решетку, оставляя немного пространства между кусками. Жарь курицу 6-8 минут с каждой стороны. Используй щипцы для переворачивания, чтобы сохранить сок внутри.

Проверяй готовность с помощью термометра: внутренняя температура должна достигать 75°C. Дай курице отдохнуть 5 минут после жарки перед подачей. Это придаёт ей дополнительную сочность.

Подавай с любимыми гарнирами, салатами или соусами. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты овощей на гриле для гарнира

Готовьте кабачки на гриле: нарежьте их толстыми кружками, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Кабачки подаются отлично с соусом на основе йогурта.

Перцы придают блюду особую сладость. Используйте разноцветные болгарские перцы. Вырежьте сердцевину, нарежьте их на половинки и намажьте оливковым маслом. Жарьте по 5-7 минут. Подайте с бальзамическим уксусом для яркого вкуса.

Грибы, особенно шампиньоны, идеально подходят для гриля. Нанизьте их на шпажки и маринуйте в смеси соевого соуса с чесноком. Обжарьте в течение 6-8 минут до мягкости. Подавайте с зеленью или соусом на ваш выбор.

Баклажаны также прекрасно жарятся. Нарежьте их вдоль, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы удалить горечь. Промойте, промокните и смажьте оливковым маслом. Жарьте 4-5 минут с каждой стороны, получите нежный вкус. Хороши с тахини или томатным соусом.

Кукуруза на гриле – простое и вкусное решение. Используйте початки, оберните их в фольгу с небольшим количеством масла и соли. Готовьте на гриле примерно 15-20 минут, переворачивая. Полейте лимонным соком перед подачей для свежести.